Spumante Rose' VS Brut Santa Margherita 0,75 L

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Prezzo IVA inclusa.


Quantità netta: 0,75 L. Gradazione alcolica: 11,5% vol. Imballo: 6 pezzi. Paese di origine: ITA.

Lo Spumante Rosé Santa Margherita nasce dall’unione, all’interno di un vino inebriante e intrigante, di tre differenti varietà di uve con personalità e origini diverse, provenienti dalle più importanti regioni italiane per la tra-dizione vinicola, in cui la cantina è presente da sempre: la Valle dell’Adige e il Veneto Orientale.A partire da una base di vino bianco, la cuvée è assemblata con un rosato ottenuto per mezzo di una breve macerazione dell’uva rossa a contatto con le bucce. La seconda fermentazione avviene in autoclave a una temperaturacontrollata di 15 °C per circa un mese. Raggiunta la sovrapressione desiderata di circa 5,5 bar, si procede al raffreddamento del vino per bloc-carne l’ulteriore fermentazione e favorirne la stabilizzazione, lasciandolo ad affinare in autoclave a contatto con i lieviti per due/tre mesi.

Una sfumatura rosata fa da preludio a un delicato rincorrersi di fragranze floreali, esaltate da un sentore di frutta a polpa bianca con nuance di pic-coli frutti rossi. La manifestazione odorosa vibrante si sposa perfettamente con una freschezza gustativa vivace e persistente, per un’esperienza senso-reale brillante e versatile, vocata alla freschezza e alla bevibilità.

Ideale come aperitivo ed eccellente accompagnamento per una vasta gam-ma di antipasti sfiziosi a base di pesce e piatti saporiti o creazioni culinarie di ogni tipo giocate su leggerezza e aromaticità. Da provare anche sui piattispeziati e piccanti della cucina orientale.

Temperatura di servizio: 6°C – 8°C


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