| Vsebnost alkohola | 13,5% Alk. |
| Poreklo | ITA |
| Vrsta vina | Merlot |
Grozdje obirajo proti koncu septembra. Maceracija poteka v stiku s kožo 10-12 dni pri temperaturi 28° C . V tem obdobju se vino občasno prečrpa čez kožico, da se doseže optimalna ekstrakcija antocianinov in taninov. Alkoholna fermentacija je končana in nadaljnji postopek poteka v sodih iz nerjavečega jekla. Februarja del vina pretočijo v manjše jeklene cisterne. Preostanek gre za zorenje v barike iz francoskega hrasta. Obe vini se nato zmešata v skoraj enakih delih.
Temperatura serviranja: 18 - 20° C