Vino Rosso Malvasia Salento IGT Velarino 0,75 L

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Quantità netta: 0,75 L. Gradazione alcolica: 14,5% vol. Imballo: 6 pezzi. Paese di origine: ITA.

L'uvaraccolta viene diraspata prima di effettuare la macerazione pre-fermentativa a 12-14°C perestrarne gli aromi caratteristici; la fermentazione e le macerazioni durano 15-20 giorni a temperatura controllata di 25/27°C, al termine di questo passaggio si completa la fermentazione alcolica e malolattica. Ilprocesso di vinificazione è completo con 6-8mesi di affinamento in legno Americano e Francese.

Colore rosso scuro. Il profumo di questo vino è complesso e determinato da note speziate con sfumature di prugna e ciliegia.

Il suo gusto inizia sofficemente e viene poi equilibrato dalla sua freschezza con un retrogusto consistente e ampio.

Questo vino è ideale per zuppe e risotti con verdure, arrosti di carni bianche o con salse.

Invecchiato: 8 - 10 anni
Temperatura di servizio: 18°C – 20°C


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