| Vsebnost alkohola | 16,5% Alk. |
| Poreklo | ITA |
| Vrsta grenčice | Zeliščna |
Cynar je grenčični liker na osnovi artičoke, znan po vsestranskosti in izrazitem okusu; njen okus je obogaten z infuzijo 13 zelišč in rastlin. Ime pijače izhaja iz Cynar scolymus, botanično ime za artičoko, saj listi artičoke dajejo značilen okus.
Skrivni recept, ki je ostal enak od njegovega nastanka, temelji na nekaterih naravnih snoveh, ki jih najdemo v artičokah, vključno s „cinarinom“.