| Vsebnost alkohola | 30% Alk. |
| Poreklo | MEX |
Ta čilijev liker Jalapeno je narejen iz maceracije svežega zelenega jalapena v belem rumu pri 55 % vol za en mesec. Po enem mesecu dodamo rjavi sladkorni trs, ki da likerju lepo okroglost. Hispano liker je popolnoma uravnotežen med okroglimi, pekočimi in pikantnimi notami. Ta liker izvira iz recepta prednikov družine Pacheco. El Hispano je žganje iz sladkornega trsa, narejeno iz melase, v koloni, še vedno okoli 65 % vol. Sveže jalapenje brez semen nato dodajajo v kad z žganjem za 45-60 dni. Po zorenju se tekočina filtrira. Prečiščeno vodo nato uporabijo za mešanje do 30 % vol. Na koncu dodajo rjavi sladkor.
Aroma: Zemeljska, jalapenos, rastline.
Okus: Popolnoma uravnotežen med okroglimi, vročimi, začinjenimi in sladkimi notami.
Konec: Dolg in začinjen.