Vsebnost alkohola | 30% Alk. |
Poreklo | ITA |
Vrsta likerja | Limonin |
Že na začetku prejšnjega stoletja je "babica" Vincenza Canale (ena prvih hotelirjev na otoku) gostom ponujala kozarec Limoncella v njenem znamenitem gostišču "Mariantonia".
Od takrat so se prebivalci na otoku ob koncu dneva srečevali, da bi poskusili ta slasten liker. Med ljubitelji te prav posebne pijače najdemo Ignazija Ceria, J. Fersena, Axela Muntheja, F. A. Kruppa in Amedea Maiurija, če naštejemo le nekatere.
Do danes Limoncello di Capri še vedno izdelujejo po istem časovno priznanem receptu. Limoncello di Capri, naravni liker z odličnimi prebavnimi lastnostmi, je narejen z maceracijo limonine lupine iz limon, gojenih in nabranih na otoku. Je preprost naravni izdelek, brez barvil, stabilizatorjev, dodatkov in konzervansov, ki uteleša vso pristnost prvotnega recepta.