| Vsebnost alkohola | 40% Alk. |
| Poreklo | FJI |
Ratu v fidžijščini pomeni "poglavar". Ta linija ruma iz melase prihaja iz "ene od edinstvenih fidžijskih destilarn: Rum Co. of Fiji".
Ratu Spiced Rum je bil 5 let staran v sodih iz nekdanje burbonske sorte iz ameriškega hrasta in dodelan z moka čipsi, preden je bil filtriran skozi kokosovo oglje za neprimerljivo ravnovesje in gladkost. Ta žgana pijača na osnovi ruma, destilirana v kolonah, sublimira začimbe, kot sta cimet ali zvezdasti janež. Ob okušanju tega ruma odkrijemo kompleksne arome citrusov in dimljenega hrasta z bogatim okusom vanilije in kandirane pomaranče v kombinaciji s toplino cimeta in zvezdastega janeža.