Vsebnost alkohola | 12% Alk. |
Poreklo | SLO |
Vrsta vina | Malvazija |
Tipična sveža predstavnica modernih istrskih Malvazij. Iz neprezrelega in ročno obranega grozdja. Postopek predelave s hladno maceracijo 4-6h. Fermentacija s pomočjo selekcioniranih kvasovk pri temperaturi 16 C. Nežno rumenkaste barve z zelenkastimi toni. Malvazija se odlično poda kot aperitiv ali pa kot spremljevalka ribjim jedem, rižotam, belemu mesu in svežim sirom.
Postrežemo jo pri temperaturi 10-12 C.
Hraniti na hladnem.