Vsebnost alkohola | 12% Alk. |
Poreklo | SLO |
Vrsta vina | Refošk |
Iz popolnoma zrelega in ročno obranega grozdja. Postopek predelave z maceracijo 3-4 dni. Fermentacija v inox tanku pri kontrolirani temperaturi. Po končani fermentaciji je sledil biološki razkis in zorenje v inox posodah. Je rubinkaste rdeče barve. Po vonju je precej bogat z značilnim vonjem po gozdnih sadežih, višnji in malinah. Refošk je dober spremljevalec pršuta in suhomesnatih izdelkov, prav tako se odlično poda k jedem iz žara.
Postrežemo ga pri temperaturi 16-18 C.
Hraniti na hladnem.