Vsebnost alkohola | 13% Alk. |
Poreklo | ITA |
Vrsta vina | Sivi Pinot |
Grozdje obdelajo na način, ki je tradicionalen za bela vina. fermentacija poteka v sodih iz nerjavečega jekla pri kontrolirani temperaturi 15°c – 17°c v časovnem obdobju od 15 do 20 dni. polnjenje in zaključne faze se izvedejo v obdobju 4 mesecev.
Vino je slamnato rumene barve z bakrenim odsevom. ima značilne cvetne arome z lahkimi notami vanilije.
Uravnotežena kislost in alkohol vzbuja dolgotrajne občutke mehkobe.
Odlično se poda k ribjim juham, morskim jedem in vsem vrstam sirov.
Staranje: 2 – 3 leta
Temperatura serviranja: 10°C – 12°C